Агротуризм може стати непоганим джерелом додаткового доходу. А точніше один із його напрямків - апітуризм. Правда не слід думати, що як тільки ви оголосите, що організуєте екскурсію на пасіку, то відразу ж до вас вишикується черга бажаючих відвідати вашу пасіку і заплатити вам за це.
По-перше вам доведеться спочатку продумати що необхідно на пасіці зробити, щоб пасіка виглядала красиво і привабливо, щоб у вашої пасіки з'явилася «родзинка», яка привабить до вас туристів. Вам доведеться вирішити питання як залучати туристів на пасіку, як їх привезти, і як організувати екскурсію. Як налагодити взаємини із податковою. Але про все по порядку.
Варіанти організації бджолиного бізнесу
В першу чергу вам доведеться продумати, чи у вас буде агросадиба, де туристи житимуть кілька днів, або просто екскурсія на 5-6 годин. У разі створення агросадиби виникає маса незручностей, а сама пасіка стане лише допоміжною складовою агросадиби. Вам доведеться стати підприємцем та сплачувати податки. Люди житимуть у вас кілька днів і для них потрібна хороша інфраструктура. Крім того, після деяких туристів доведеться більше витратити на ремонт, ніж вийде заробити. По суті це ближче до готельного бізнесу та пересічному бджоляру не під силу. Якщо на пасіку організувати групи туристів на екскурсії тривалістю 5-6 годин, багато проблем відпадають самі собою. Цей варіант ми розглянемо.
Почніть з того, що визначите, що ви хочете отримати від туристів гроші за відвідування пасіки, або збільшення продажу продукції своєї пасіки. В Ізраїлі відвідування промислової пасіки коштує 10 доларів з особи. Якщо ваша пасіка знаходиться біля великих міст, то ви можете спробувати поставити таку ж ціну на екскурсії. Але в інших випадках відвідування пасіки має коштувати мінімально або бути безкоштовним. В останньому випадку, крім залучення більшої кількості туристів (і потенційних покупців вашої продукції), у вас зникає навіть гіпотетична ймовірність спілкування з податковою. Відвідування пасіки безкоштовні, а продаж меду не оподатковується.
Пасіку необхідно буде привести в порядок, ніякого бруду, ніяких вуликів з фарбою, що облупилася. Красиво пофарбовані вулики, доріжки, клумби, кілька лавок, все має тішити око.
На пасіці необхідно створити свою «родзинку». Це може бути кілька декоративних вуликів із соломи чи очерету. Можна було б побудувати невелику експозицію «від минулого до сьогодення» - солом'яні вулики (очеретові вулики) – вулики – лежаки (Дадани) – багатокорпусні вулики – альпійський вулик та оглядові вулики скажемо для дітей чи тих, хто боїться бджіл. Вам у цьому питанні доведеться трохи покреативити. Можливо, потрібно буде створити невеликий музей з бджільництва. І якщо вам не дано самому – знайдіть екскурсовода (дружину чи родича) – треба вміти спілкуватися, цікаво та дохідливо розповідати, не пасувати перед камерою, аудиторією.
Як залучити туристів на пасіку?
Де шукати потенційних туристів? Як завжди найскладніше питання – кому продати свою послугу? Для цих цілей підійдуть родичі, знайомі, друзі, які працюють у спортивних клубах, салонах краси, медичних центрах або в кабінетах нетрадиційної медицини, турбазах, санаторіях, курортах, мережі здорового харчування або відділення «Тенторіуму» тощо. Можна через них чи самостійно поговорити із директором про співпрацю на взаємовигідних умовах.
Дуже добре домогтися включення безкоштовного відвідування пасіки у спільну туристичну екскурсію, яка проходить поряд із вашою пасікою. Це взаємно, дуже часто за основними маршрутами потік туристів зростав після доповнення в програмі. Турфірмі більше клієнтів, вам більше туристів (і потенційних покупців). Людині цікаво подивитися історичну пам'ятку чи гарну місцевість із приємним та корисним відвідуванням пасіки.
Важливим моментом, звичайно ж, буде розташування пасіки ближче до транспортних шляхів. Якщо до пасіки можна дістатися тільки на тракторі за кілька годин або в автобусі їхати 5-6 годин, то така екскурсія навряд чи когось влаштує, особливо якщо окрім вашої пасіки дивитися більше нема чого. Люди просто не платитимуть за екскурсію на пасіку та величезну ціну за транспорт.
При організації екскурсії на пасіку необхідно від початку домагатися організованості туристів. До вас не повинні приходити, коли заманеться, по одній дві людини і вимагати екскурсію чи щось інше. Екскурсія повинна прибути у призначений час, коли це зручно вам і пройти за складеним вами планом, без зайвої самодіяльності.
На пасіці можна організувати невеликі наочні лекції про життя бджіл, історію бджільництва, користь бджолопродуктів. Можна згадати і про диких бджіл, осмій, способи їх розведення, користь для запилення садів та збільшення урожаїв.
При організації екскурсій слід звернути увагу на безпеку відвідувачів. Бажано на пасіці мати чистопородних карпатських чи сірих гірських кавказьких бджіл, і жодних злих помісей. Необхідно мати на пасіці комплекти одягу бджоляра на всіх екскурсантів. І не треба туристам самим блукати пасікою, все має бути організовано.
Людина повинна мати можливість нафотографуватися досхочу біля вуликів або за медогонкою. Чаювання з медом або дегустація меду обов'язковий захід. Але не варто влаштовувати дегустацій меду чи чаювання з солодощами на вулиці, бджоли не зрозуміють, доведеться потім екскурсантів збирати околицями та лікарнями відправляти. Не варто захоплюватися розпиванням медовухи на пасіці. Ніяких п'яних бешкетів вам не треба, як і покусаних на пасіці напідпитку туристів.
При організації екскурсії на пасіці, основний дохід йде не з плати за вхід, її краще зробити мінімальною, а від додатково організованого продажу своєї продукції.
Так що дерзайте.
